Einleitung
Es gibt kaum etwas, das mehr Freude macht als ein saftiger Cheeseburger – aber was, wenn du für eine größere Gruppe kochst? Oder wenn du einfach Lust auf ein riesiges, köstliches Burger-Erlebnis hast? Dann ist der XXL Cheeseburger vom Blech genau das Richtige für dich! Dieses Rezept vereint alles, was wir an einem klassischen Cheeseburger lieben, nur in einer XXL-Version, die perfekt für eine Party, ein Familienessen oder einfach einen gemütlichen Abend zu Hause ist. Und das Beste daran: Du musst nicht stundenlang in der Küche stehen, um dieses Meisterwerk zu zaubern. Es ist schnell, einfach und sorgt garantiert für Begeisterung!
Teil 1: Warum du dieses Rezept lieben wirst
Vielseitig
Der XXL Cheeseburger vom Blech ist unglaublich vielseitig und lässt sich je nach Geschmack anpassen. Du kannst verschiedene Käsesorten verwenden – vielleicht möchtest du mal mit Cheddar, Mozzarella oder sogar Blauschimmelkäse experimentieren. Der Belag? Ganz nach deinem Wunsch – ob frische Tomaten, knackige Salatblätter, Zwiebeln oder Jalapeños für die Extra-Scharf-Variante. Auch bei der Wahl des Fleisches bist du flexibel: Du kannst den Burger mit Rindfleisch oder einer Kombination aus Rind und Truthahn zubereiten, je nachdem, was du bevorzugst.
Budgetfreundlich
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein großartiges Gericht zubereiten möchten, ohne ihr Budget zu sprengen. Da der Cheeseburger vom Blech für eine größere Anzahl an Portionen gedacht ist, kannst du die Zutaten in großen Mengen kaufen und so noch mehr sparen. Außerdem benötigst du keine aufwändige Ausrüstung – das Ganze wird einfach im Ofen gebacken, sodass du nicht einmal auf den Grill angewiesen bist.
Zutaten für das Rezept
Für den XXL Cheeseburger vom Blech benötigst du:
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1 kg Rinderhackfleisch
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2 Zwiebeln, fein gehackt
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1 Ei
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3 EL Paniermehl
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100 g geriebener Cheddar
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4 Burger-Brötchen
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200 g Frischkäse
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4 Scheiben Cheddar-Käse
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4 Blätter Kopfsalat
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2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
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1 Gurke, in Scheiben geschnitten
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Ketchup und Senf nach Geschmack
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Salz und Pfeffer
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Öl für das Blech
Mit diesen einfachen Zutaten kannst du einen riesigen Cheeseburger zaubern, der so gut schmeckt, dass niemand genug davon bekommen wird.
Teil 2: Wie man dieses Rezept zubereitet
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Den Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 180 °C (Umluft) vor. Das sorgt dafür, dass der Burger gleichmäßig gegart wird und eine schöne, goldene Kruste bekommt. -
Hackfleisch vorbereiten
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit den fein gehackten Zwiebeln, dem Ei und dem Paniermehl vermengen. Gib Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und knete alles gut durch, bis die Masse gleichmäßig ist. Der Cheddar wird ebenfalls unter die Hackfleischmischung gemischt, sodass er beim Backen schön schmilzt und für zusätzliche Cremigkeit sorgt. -
Die Burger-Masse auf das Blech legen
Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus und streiche es leicht mit etwas Öl ein, damit der Burger später nicht klebt. Forme die Hackfleischmasse zu einer großen flachen Platte und lege sie auf das Blech. Achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt ist und eine gleichmäßige Dicke hat, damit der Burger gleichmäßig durchgaren kann. -
Den Burger backen
Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe das Hackfleisch für ca. 30-40 Minuten, bis es durchgegart und schön braun ist. Wenn du möchtest, kannst du die letzten 5 Minuten der Backzeit die Käsescheiben auf dem Burger verteilen, damit sie schön schmelzen. -
Die Brötchen vorbereiten
In der Zwischenzeit kannst du die Burger-Brötchen vorbereiten. Schneide sie in zwei Hälften und röste die Innenseiten leicht an. Das sorgt dafür, dass sie schön knusprig bleiben und nicht zu schnell durchweichen, wenn du die Burger später zusammenbaust. -
Den Burger zusammenstellen
Wenn das Hackfleisch fertig gebacken ist, nimm das Blech aus dem Ofen. Jetzt geht’s ans Schichten: Verteile eine großzügige Schicht Frischkäse auf den unteren Teil der Brötchen. Setze dann die Burger-Hälfte mit dem geschmolzenen Käse darauf. Gib Tomaten-, Gurken- und Salatblätter nach Belieben hinzu und bestreiche die obere Brötchenhälfte mit Ketchup und Senf. Setze dann die obere Brötchenhälfte auf den Burger.
Schnell und einfach
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass es trotz seiner Größe sehr schnell zubereitet ist. Während der Burger im Ofen ist, kannst du die Brötchen vorbereiten und die restlichen Zutaten schneiden, sodass du nicht viel Zeit mit der Zubereitung verbringst. In weniger als einer Stunde hast du einen riesigen Cheeseburger, der für eine ganze Familie oder eine Gruppe von Freunden reicht!
Anpassbar
Wie bei jedem guten Cheeseburger kannst du dieses Rezept nach deinem Geschmack anpassen. Füge zusätzliche Toppings wie Bacon (oder Truthahnspeck), Avocado oder Jalapeños hinzu, um es noch aufregender zu machen. Wenn du vegetarische Gäste hast, kannst du anstelle des Hackfleischs auch einen pflanzlichen Patty verwenden.
Perfekt für Gäste
Dieser XXL Cheeseburger ist der ideale Party-Snack! Du kannst ihn im Voraus vorbereiten und dann einfach in Scheiben schneiden, um ihn als Fingerfood zu servieren. Jeder wird sich über die saftigen, würzigen Burger freuen und sich nach einer weiteren Portion sehnen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Gäste zu beeindrucken und dabei eine einfache, unkomplizierte Mahlzeit zu servieren.
Teil 3: FAQs (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich den XXL Cheeseburger auch ohne Ofen zubereiten?
Ja, du kannst den Burger auch auf dem Grill zubereiten. Forme das Hackfleisch auf einem großen Grillblech und grille es bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass der Burger gleichmäßig gegart wird, und füge die Käsescheiben gegen Ende der Grillzeit hinzu, damit sie schön schmelzen.
Kann ich den Cheeseburger im Voraus vorbereiten?
Ja, du kannst den Burger im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor du ihn bäckst. Achte darauf, ihn rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit er vor dem Backen Zimmertemperatur erreicht.
Kann ich den Burger auch für eine kleinere Menge anpassen?
Ja, du kannst die Zutaten ganz einfach halbieren, wenn du nur eine kleinere Portion zubereiten möchtest. Das Rezept lässt sich problemlos an die Anzahl der Gäste anpassen, indem du einfach die Mengen reduzierst.