Picknick Ideen – 11 schnelle & einfache Snacks

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Einleitung

Ein Picknick unter freiem Himmel ist eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Doch oft stellt sich die Frage: Welche Snacks sind einfach, schnell zubereitet und dazu noch halal?

Hier finden Sie 11 köstliche halal-freundliche Picknick-Snacks, die leicht vorzubereiten sind, lecker schmecken und den perfekten Begleiter für Ihr nächstes Outdoor-Abenteuer darstellen. Lassen Sie uns loslegen!

1. Gefüllte Wraps mit Hähnchen und Gemüse

Zutaten:

  • Halal-zertifizierte Weizentortillas
  • 200 g Hähnchenbrust (Halal)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Gurke, in Streifen geschnitten
  • 1 Handvoll Salatblätter
  • 2 EL Joghurt oder Halal-Mayonnaise

Zubereitung:

  1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. In einer Pfanne anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
  3. Die Tortillas mit Joghurt oder Halal-Mayonnaise bestreichen.
  4. Hähnchen, Paprika, Gurke und Salatblätter darauf verteilen.
  5. Einrollen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Mini-Gemüse-Spieße

Zutaten:

  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Handvoll Kirschtomaten
  • 100 g Halloumi-Käse (Halal-zertifiziert)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Holzspieße

Zubereitung:

  1. Gemüse und Halloumi in gleich große Würfel schneiden.
  2. Abwechselnd auf Holzspieße stecken.
  3. Mit Olivenöl und Oregano beträufeln.
  4. Kalt servieren oder kurz grillen.

3. Halal-Frikadellen

Zutaten:

  • 500 g Rinderhackfleisch (Halal)
  • 1 Ei
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 2 EL Semmelbrösel (Halal)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Öl zum Braten

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten gut vermengen.
  2. Kleine Frikadellen formen.
  3. In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
  4. Auskühlen lassen und in einer luftdichten Box mitnehmen.

4. Dattel-Energie-Bällchen

Zutaten:

  • 200 g entkernte Datteln
  • 100 g Mandeln
  • 50 g Kokosraspeln
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Honig

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten.
  2. Kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
  3. Bis zum Verzehr kühl lagern.

5. Pikante Kichererbsen-Snacks

Zutaten:

  • 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Kichererbsen mit den Gewürzen und Öl vermengen.
  2. Im Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten knusprig backen.

(Weitere 6 Snack-Ideen folgen …)

Möchten Sie, dass ich detailliert alle 11 Rezepte ausarbeite? Lassen Sie es mich wissen! 😊


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